Taberna Mariano | Restaurante en Madrid

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Taberna Mariano | Restaurante en Madrid

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Sabor español en pleno centro de la capital

Taberna Mariano somos un restaurante en Madrid cuya especialidad es la cocina tradicional y casera. Llevamos más de 30 años elaborando los platos típicos del territorio nacional y somos conocidos por nuestras dos especialidades: callos a la madrileña y bacalao al pil pil.

Contamos con una ubicación privilegiada. Nos encontramos en pleno centro de la capital española, exactamente en el Barrio de las Letras, muy cerca del Museo del Prado. No lo dude. Si está buscando un restaurante en Madrid, donde sentirse como en casa y disfrutar de la mejor comida típica española, venga a conocernos.

Tradición familiar entre fogones, todo un proyecto de vida
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El alma de esta casa es Mariano, un hombre emprendedor, cuya ilusión le llevó a salir de su pueblo natal en Ávila, La Lastra del Cano, e instalarse en la capital. Cuando llegó, comenzó su andadura en el mundo de la hostelería y pronto inauguró el actual restaurante en Madrid.

Mariano cuenta a sus espaldas con una larga trayectoria profesional de más de 30 años. Poco a poco fue forjando su experiencia en la hostelería y aprendiendo los secretos de la cocina, trabajando en alguno de los mejores restaurantes de Madrid. Fue encargado del gran mesón Sixto, hoy ya desaparecido, y ubicado en el popular Barrio de las Letras.

Cabe destacar el carácter familiar que se siente en cada rincón de Taberna Mariano. Sus paredes respiran el esfuerzo y sacrificio que pusieron Mariano y su mujer Carmina, para lograr que este restaurante en Madrid, se haya convertido en un lugar de referencia donde comer bien y poder estar como en casa.